關於香米

小時候家住傳統市場旁的生活記憶，空氣中總是混著特殊香料味道，有酸、有甜、有苦、有辣、有鹹，有嗆，有臭~

各地少數民族，總是販賣著不同的食物及香料，令人難以忘懷，更在日後對美食啟蒙產生了極大的影響，

創辦人黃晨發   與 30多年經驗泰籍主廚 陳元樹 深耕泰菜，用心打造心目中最獨具美味的泰國餐廳。
 

 
2003 美味起點~
 
2003年在喧鬧的復興南路微風廣場正對面創立第一家香米，
主打正宗泰國料理結合典雅時髦空間設計，
親切的服務，新鮮上選食材，道地風格，很快就成為當時台北最熱門泰國餐廳之一，多年來精益求精，更贏得眾多顧客的好口碑。
 

泰國老味道~
 
20多年來如一日，依舊堅持尊循傳統，專注深度風格，精選調味，品質至上，菜單更是集結了泰國經典小吃，家常料理，地方特色菜，少數民族料理，口味直接有層次~
來香米的貴賓可以一次品嚐到，中部曼谷，北部蘭娜，東北部(依善源)地區不同特色料理，主廚精選食材尋覓特殊香料，用心烹飪出多層次的舌尖味覺，呈現泰國老味道。
 

最好的泰國香米AAA級~民族的驕傲
 
最好的茉莉香米主需種植在泰國東北部依善地區，因種植香米需要特殊的天然地理環境，並非每個地區都能種稙，
因其香糯的口感獨待的香味而享譽全球，更被泰國人稱為民族的驕傲，AAA等級的皇家茉莉香米，搭配道地的泰國美食，滿滿的幸福感!
 
 

愉悅氛圍~
 
香米注重顧客用餐體驗，用心打造別具風格餐飲空間，每一間餐廳都擁有自己的獨特風格，典雅時尚而不拘謹，讓每一位顧客享受美味的同時，身心也得到全然放鬆，搭配泰國藝術家畫作，更帶出濃濃的泰式異國風味，溫暖具有泰國情懷的蠟燭光源設計，更是為餐飲空間營造出時尚又帶點慵懶的泰式用餐氛圍，
 

親切有禮的服務風格，讓顧客賓至如歸就是「香米」的服務堅持。
 


香米~THAI SELECT 泰精選的肯定~~
 

 
 
香米用心經營 更在2005~2024年連續 18年 榮獲泰國商務部評選為
【Thai Select】  泰精選餐廳認証，並獲邀前往曼谷領取獎牌，
【香米是台灣最先榮獲此殊榮的餐廳】

2007年    英卓美食網出版，愛吃客雜誌Best2007台灣首選250家各式料理餐廳，獲選泰國料理全台首選前三名。

2009~2013年 香米連續五年獲台北市經濟部評選為「台灣美食名店之優質餐廳」認證肯定。



在未來 我們也將更努力 持續追求不斷的進步 來完善細節，希望能代給顧客更好的用餐體驗~~